普茶料理 梵
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霜月
今月の普茶料理
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酉の市をむかえて
寒さが増してきます。
霜月椀は木の葉蕎麦と
しめじ茸,古代米のかぶら寿し。
冬野菜の初霜羹
花野菜は中華風のおしたしで。
温菜は熱々飛竜頭を雪蕪衣で
舞茸を添えました。
風邪予防、栄養満点の普茶を
お召し上がりください。

福招きの酉の市
一の酉10日,二の酉22日です。
ご来店をお待ちしております。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375