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立春大吉
たちかえる春の
お慶びを申し上げます。
はるを招く梅干豆腐の
お吸い物。酒粕の流氷羹、
雪山大根に梅古木。
蕗の薹味噌、芹小雪。
温菜は春雪仕立て
熱々の蕪むし。
早春の口福を
お召し上がりください。
普茶料理（ふちゃりょうり）
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵（ぼん）では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375
