普茶料理 梵
トップページ
おしながき
お部屋
営業時間・ご予約
地図
普茶を深く知る
English
copyrights
卯月
今月の普茶料理
料理を拡大して見る
桜花爛漫
山菜に竹の子
春の野菜が出揃いました。
新にんじんのお吸い物
白魚風山芋と新もずく酢。
せせらぎ羹に五穀揚げ。
温菜はやわらか筍と
姫皮春菜揚げ
若布の緑衣で。
鮮やかな春の普茶を
お召し上がり下さい。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375