普茶料理 梵
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神無月
今月の普茶料理
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山は紅葉の彩錦
里は実りの秋もよう。
雲丹真薯にとんぶり酢
渋皮栗やあけび味噌
紅玉りんごの紫雲羹
五穀長寿揚げ。
温菜は湯葉真薯を
菊花衣で
しめじ茸を添えました。
秋いっぱいの
からだに優しい普茶を
お召し上がりください。

今年の酉の市は
11月10日と22日です。
ご来店お待ちしております。
普茶料理 梵
普茶料理(ふちゃりょうり)
約300年前、中国、明の隠元禅師が 京都宇治に黄檗山萬福寺を建立した折より伝わる精進料理でございます。
梵(ぼん)では、独自の料理法にて調理をし、医食同源、ベジタリアンの方にもお勧め致します。
普茶料理 梵
東京都台東区竜泉1-2-11 TEL 03-3872-0375